วิทยานิพนธ์คหกรรมศาสตรมหาบัณฑิตที่สำเร็จในปีการศึกษา 2554
| ชื่อนักศึกษา | ชื่อวิทยานิพนธ์ |
| เทพธิดา อารักษ์ | ลักษณะและสมบัติของเส้นด้ายปอทะเล |
| นงลักษณ์ สุธาพจน์ | การพัฒนาชุดเครื่องนอนเคลือบกลิ่นหอมด้วยเทคโนโลยีไมโครเอนแคปซูเลชั่น |
| เบญญาภา ข่วงทิพย์ | การพัฒนารูปแบบเสื้อผ้าหม้อห้อมสตรีทอลายสองของจังหวัดแพร่ |
| จิราภรณ์ คชสง่า | การพัฒนาชุดชั้นในสตรียับยั้งแบคทีเรียด้วยไมโครเอนแคปชูเลชั่น จากน้ำมันหอมระเหยกระชายดำ |
| เบญจวรรณ บุ้งทอง | พัฒนาการออกแบบ แบบตัดเสื้อเทเลอร์สำหรับสตรีรูปร่างพิเศษ |
| สายชล มงคล | การศึกษาชนิดของผ้าที่มีต่อวิธีการเย็บวงแขนเสื้อ |
| ประนอม ลมมูลตรี | การพัฒนาอุปกรณ์รองรีดสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเสื้อถัก |
| จารุต ภิญโญกีรติ | การพัฒนาการทำแบบตัดเสื้อผ้าสตรีด้วยหลักกายวิภาคศาสตร์ |
| สาคร ดำริธรรมาภรณ์ | การเพิ่มประสิทธิภาพการทำแบบตัดและเสื้อตัวอย่างด้วยเทคนิคการทำแบบตัดบนกระดาษ บนหุ่น และโปรแกรมคอมพิวเตอร์ ของโรงงานอุตสาหกรรมเครื่องนุ่งห่มไทย |
| อรวรรณ พึ่งคำ | การประยุกต์เทคโนโลยีกล้าเชื้อยีสต์สำหรับผู้ผลิตขนมตาล |